Stad Nieuwpoort heeft tijdens de Dag van de Garnaal zijn garnaalkampioenen bekendgemaakt. De winnaar van de eerste garnaalpeldwedstrijd is Erna Burkey. Zij heeft 218 gram garnalen gepeld in amper 45 minuten. De titel van Vedette Crevette gaat naar Gregory Slembrouck. Hij heeft gescoord met zijn eigengemaakt gerecht op basis van garnalen.
Zondag 9 oktober 2022 is een echte hoogdag geworden voor de rasechte garnaalliefhebbers. Naast de aankomst van het visserschip N.116 konden de vele aanwezigen genieten van een portie garnalen en een lekker glaasje Rodenback. Daarnaast stonden de spannende garnaalpelwedstrijd en kookwedstrijd Vedette Crevette op het programma.
“Met de Maand van de Garnaal tonen we aan dat de garnaal voor Nieuwpoort van onmisbaar belang is”, vertelt schepen van Visserij Kris Vandecasteele. “We klinken met onze formule vast aan een kustbrede ambassadeursrol voor de garnaal. Mensen laten kennismaken met het zeer gediversifieerde smakenpalet van de ‘kaviaar van de Noordzee’ is het belangrijkste einddoel.”
Kampioen garnaalpellen
Samen met Promovis vzw heeft Stad Nieuwpoort een heuse garnaalpelwedstrijd georganiseerd met dertig Belgische én Nederlandse deelnemers. Wie in 45 minuten het meest soortgelijk gewicht aan gepelde garnalen kon overhouden, is Nieuwpoorts kampioen. De winnaar is Erna Burkey uit De Panne. Die maar liefst 218 gram garnalen wist te pellen. De tweede en derde plaats gaan respectievelijk naar Ginette Legein en Marina Vanelverdinghe.
Vedette Crevette
Ander hoogtepunt is de kookwedstrijd Vedette Crevette, een organisatie van Stad Nieuwpoort en het gastronomiefestival Foodfront.
“De winnaar wordt een jaar lang één van onze grootste culinaire garnaalambassadeurs voor onze stad en onze visserijsector”, vertelt burgemeester Geert Vanden Broucke. “Als Stad zetten we met deze wedstrijd het veelzijdige karakter van de garnaal in de kijker. Het is immers zoveel meer dan een delicatesse. Garnalen zijn echte smaakmakers die gerechten tot een hoger niveau kunnen tillen.”
Winnaar is Gregory Slembrouck geworden. Hij maakte een gerecht op basis van ravioli gevuld met zeeslag en spinazie, prei gebrand in de barbecue, hazelnoten, kappers, beurre noisette en jus van garnaal en bergamot. Hij draagt een jaar lang de eretitel Vedette Crevette, ontvangt een restaurantbon van 150 euro én presenteert zijn of haar winnende gerecht op Foodfront. De laureaat en het bekroonde gerecht worden ook opgenomen in het nieuwe boek De Nieuwpoortse Garnaal, verhalen en recepten.
In totaal dienden twintig chefs hun origineel recept in. Hiervan werden vier deelnemers geselecteerd om deel te nemen aan de spannende live kookproef in de stedelijke Vismijn. Het ging om Vito Centomani uit Nieuwpoort, Chelsey Demeyere uit Zelzate, Gregory Slembrouck uit Oostduinkerke en Robbe Steeland uit Wielsbeke.
Extra nieuws:
Nieuws Veurne
Familiedag Kasteel Beauvoorde 2024
Familiedag Kasteel Beauvoorde 2024: Jules en Julienne brengen de geschiedenis tot leven Twee acteurs kruipen in de huid van Julienne Flyps (de laatste bewoonster van
De Panne Nieuws
BUITENSPEELDAG 15 MEI 2024 De Panne
BUITENSPEELDAG 15 MEI 2024 De Panne: Spring op woensdag 15 mei mee op de uitgestelde Buitenspeeldag in De Ravotter. Door de hevige wind was de
Nieuwpoort Nieuws
Sint-Bernardusfeesten 2024
Sint-Bernardusfeesten 2024: De 54ste editie van de Sint-Bernardusfeesten staat opnieuw garant voor drie dagen feest in Nieuwpoort-Bad! Je flaneert er langs de braderie met Nieuwpoortse
Uw zaak op onze website?
Vakantiewoning Allegretto Oostduinkerke
D’Coupe Kapster
PubliX – net iets eXtra
Schoonvaere Algemene Tuinwerken
Thuisverpleging Westzorg
Delerue Bouw -en Renovatiewerken
Juwelen Kimberly Nieuwpoort
De Zonnegloed Sanctuary
Pepas: grafisch vormgever
Jochen’s Velodroom
LG BOUW: Algemene bouw -en renovatiewerken
Tulpin Banden Veurne
Agence Mulier De Panne
Bakkerij Bachten de Kupe Veurne
Cafetaria Hoge-Blekkerbad Koksijde
Patatshop.be webshop aardappelen
Plopsaqua De Panne
On Fire by JTK
Mama Thai Nieuwpoort
Zitadella: kinderkledij & juwelen
Bouwbedrijf Pysson BV
ESV Technics: Elektro, sanitair, verwarming, ventilatie
’t Spendiege Buurtwinkel
Vakantiewoning De Groene Boomgaard
Steph’s kroketjes: artisanaal en lokaal
Indoorsteel
Verdonck Veurne
Morliterm bv
DS-Tent Feestverhuur
Restaurant De Kelle
Schrijnwerkerij Goderis-Devrome
Neptunus
Eetboetiek Stoelezvous Koksijde
Mama-Thai Koksijde
Fotoclub CoxyPics Koksijde
Garage Westcars Veurne
Schoonvaere Bouw-en renovatiewerken
Restaurant Mozaiek Veurne
Isabelle Sissau Keramiek Alveringem
Myrthes Huisje: vakantiewoning
Buencamino: Wandelshop & Coach Nieuwpoort
Restaurant Caricole
B&B DE KAAI NIEUWPOORT
Apple & PC Clinic Koksijde
Deroo & Coget BV
Dakwerken Dimitri Plaisier
Carpentier Kenneth
Bloemen Florina Leke
Knip-S Coiffure
Fotografie Christophe
Mikado Entertainment Veurne
Traiteur Caroline Nieuwpoort
Corre’s Food Diksmuide
Passage Foodbar Veurne
Vakantiewoning Villa Timo
Atelier Vanquaethem Veurne
ESL-Projects by Vantyghem: schrijnwerk
Restaurant De Schreve
Camping Scheibeekhoeve
Vakantiewoning ’t Grenshof
MW Creations : Pools and more
Trimsalon Sascha
JTK Koeltechniek Grootkeuken
Plopsaland De Panne
Vakantiewoning Knollehof te Veurne
Bathroom Heaven
Vakantiewoning ’t Zuidwesterke
Table2Chair
Delsael BV: sanitair, ventilatie, verwarming en zonneboilers
Furnawash carwash Veurne
Traiteur Vandermeulen Diksmuide
Kiwanis Nieuwpoort
Alpaca Adventure
Belle & Bronzée: zonnestudio
Bakkerij Du Littoral Koksijde
Afest: Verhuur van Feesttenten
Quality Wines Veurne
BV Vandaele Bjorn
HP Schilderwerken BV