C-Fish culinaire Viswinkel
Bij C-Fish vindt u dagelijks verse vis, ambachtelijk bereide gerechten en huisgerookte specialiteiten, midden in het hart van Veurne. Onder leiding van eigenaar Bart Claeys staat deze viswinkel bekend om kwaliteit, vakmanschap en een unieke culinaire ervaring.
Verse Vis en Ambachtelijke Bereidingen
Bart Claeys selecteert, reinigt en fileert elke dag marktverse vis, schaal- en schelpdieren. Zijn streven naar de hoogste kwaliteit vormt de basis van een gevarieerd assortiment:
- Huisbereide gerechten: Geniet van dagschotels, soepen, tapas, pasta’s en minstens twaalf verse salades.
- Huisgerookte vis: Sinds 2014 wordt zalm gerookt op beuken- en eikenhoutsnippers voor een zachte smaak en minder zoutgehalte.
Een Trots Lid van Gault & Millau
C-Fish behoort tot de 8 beste vishandels in West-Vlaanderen, volgens de gerenommeerde culinaire gids Gault & Millau. Deze erkenning weerspiegelt de passie en toewijding waarmee Bart zijn klanten bedient.
Huisgerookte Zalm: Een Ambachtelijk Meesterwerk
De huisgerookte zalm van C-Fish is een ware delicatesse. Het proces begint met 12 uur pekelen in grof zeezout, gevolgd door drogen en roken op beuken- en eikenhout gedurende 8 uur. Het resultaat? Een zachte, pure rooksmaak en een stevige textuur, zonder overtollig zout.
Uw Traiteur voor Elke Gelegenheid
Op zoek naar een culinaire traiteur? Bij C-Fish kunt u tijdig uw gerechten reserveren om verzekerd te zijn van een smakelijke aanvulling op uw evenement of diner.
C-Fish, dé viswinkel voor fijnproevers in Veurne – waar passie en kwaliteit samenkomen op uw bord. Kom langs en ontdek het zelf!
Aanbod bij C-Fish: Culinaire Viswinkel in Veurne
Bij C-Fish vindt u een uitgebreid en seizoensgebonden aanbod van de meest verse vis, schaal- en schelpdieren, huisgerookte specialiteiten en heerlijke salades.
Verse Vis
Een selectie van onze verse vissoorten, afhankelijk van het seizoen:
- Platvissen: Zeetong, Pladijs, Griet, Tarbot
- Witvissen: Kabeljauw, Zalm, Koolvis, Pieterman, Heek, Wijting, Leng
- Exotische smaken: Goudbrasem, Rode Poon, Victoriabaars
- Lokale favorieten: Haring, Rog, Roodbaars, Hondshaai, Heilbot, Forel, Vlaswijting, Steenbolk
- Specialiteit: Verse rivierpaling
(Let op: Niet alle soorten zijn het hele jaar door verkrijgbaar.)
Schaal- en Schelpdieren
Dagverse garnalen, krabben, kreeften en een ruime keuze aan schelpdieren zoals mosselen, oesters en kokkels, perfect voor elke gelegenheid.
Huisgerookte Vis
Onze trots: ambachtelijk gerookte vis, zoals zalm, makreel en haring. Gerookt in eigen huis voor een unieke smaakbeleving.
Salades
Dagelijks vers bereide salades, met minimaal twaalf soorten beschikbaar. Ideaal als bijgerecht of lichte maaltijd.
Bij C-Fish kiest u voor kwaliteit, smaak en ambacht. Kom langs op de Grote Markt van Veurne en ontdek ons assortiment, of neem contact op om uw bestelling te reserveren. C-Fish: waar passie en vakmanschap samenkomen in elke hap!
Openingsuren C-Fish
Maandag | Gesloten |
---|---|
Dinsdag | 9u tot 12.30u / 13.30u tot 18.30u |
Woensdag | 8.30u tot 12.30u / 14u tot 18.30u |
Donderdag | 9u tot 12.30u / 13.30u tot 18.30u |
Vrijdag | 9u tot 12.30u / 13.30u tot 18.30u |
Zaterdag | 9u tot 12.30u / 13.30u tot 18u |
Zondag | Gesloten (afhaal tussen 9u30 & 10u30) |
Contactgegevens
C-Fish: Culinaire Vishandel Traiteur
Grote Markt 18, 8630 Veurne