Oktober is in Nieuwpoort de Maand van de Garnaal. Om deze Noordzeelekkernij te promoten, wordt dit jaar een heuse kookwedstrijd ingericht, met een hoofdrol voor de Nieuwpoortse garnaal. De winnaar gaat aan de haal met de titel van Vedette Crevette. Het winnende gerecht wordt geserveerd op gastronomiefestival Foodfront, dat plaatsvindt op zaterdag 22 en zondag 23 oktober 2022 in het Prins Mauritspark.
Om het belang van de garnaal te onderlijnen, pakt Stad Nieuwpoort in oktober uit met de derde editie van de Maand van de Garnaal. Hierbij worden alle sterkhouders van de Nieuwpoortse garnaal samengebracht.
Het programma voor deze themamaand is nog in opmaak, maar met Vedette Crevette wordt alvast één grote nieuwigheid bekendgemaakt. Onder deze klinkende naam richten Stad Nieuwpoort en het gastronomiefestival Foodfront samen een heuse kookwedstrijd in. Deze culinaire competitie staat open voor iedereen met een passie voor lekker eten bereiden, van professionele chefs tot occasionele koks.
De wedstrijd plaatst de garnaal in de kijker als Nieuwpoorts topproduct, verklaart schepen van Toerisme Ann Gheeraert (CD&V):
“Er bestaan duizend en een verschillende manieren om garnalen te bereiden. Iedereen heeft wel zijn voorkeur voor een bepaald gerecht, op grootmoeders wijze tot een moderne twist op de oer-Vlaamse tomaat-garnaal. Met de kookwedstrijd ‘Vedette Crevette’ dagen we chefs uit om creatief aan de slag te gaan met onze geliefde garnaal en andere lokale producten.”
Welke chef de overwinning binnenhaalt, wordt bepaald tijdens een live kookproef op zondag 9 oktober 2022 in de stedelijke Vismijn. Voor het echter zover is, vindt eerst een selectieronde plaats. Kandidaat-chefs dienen daarbij een eigen recept in te sturen met een hoofdrol voor de Nieuwpoortse garnaal. Deadline hiervoor is donderdag 22 september 2022. Een jury – bestaande uit experts van Stad Nieuwpoort en de vier Foodfront-restaurants – stelt vervolgens een shortlist samen van de geselecteerde chefs die met elkaar de degens kruisen op 9 oktober 2022.
Burgemeester Geert Vanden Broucke (CD&V) geeft potentiële kandidaten alvast een duidelijk missie mee:
“De garnaal is een echte Nieuwpoortse smaakmaker. Voor onze stad is dit een uiterst waardevol product, ga er respectvol mee om. Maar wees niet bang om te experimenteren. Geef ons een nieuwe kijk op deze geliefde Noordzeelekkernij, ga aan de haal met de titel van Vedette Crevette en profileer jezelf als onbetwiste garnaalambassadeur voor onze stad.”
De eindwinnaar van de kookwedstrijd ontvangt een cadeaubon ter waarde van 150 euro bij één van de vier Foodfront-restaurants. En mag een jaar lang de eretitel van Vedette Crevette dragen.
Meer informatie, alle wedstrijdmodaliteiten en het inschrijfformulier zijn terug te vinden op www.visit-nieuwpoort.be/kookwedstrijdvedette-crevette.
Foodfront
Op zaterdag 22 en zondag 23 oktober 2022 strijkt Foodfront neer in het Prins Mauritspark. Foodfront kondigt zich aan als een tweedaags festijn voor de culinaire meerwaardezoeker. Vier Nieuwpoortse kwaliteitsrestaurants – La Muse, M Bistro, Feu d’Or en Wasserette – slaan de handen in elkaar voor twee gezellige avonden in hun ‘Fairytale Forest’.
Het festival wil tegelijk een platform zijn voor nieuw talent. De nieuwgekozen Vedette Crevette krijgt daarom de eer om tijdens Foodfront zijn of haar winnende gerecht uit de kookwedstrijd te serveren. Een eerste publieke proeftest in een professioneel kader.
Alle info over Foodfront en tickets zijn beschikbaar via www.foodfront.be.
Extra nieuws:
Diksmuide Nieuws
Stadsbestuur investeert verder in groene mobiliteit
Stadsbestuur investeert verder in groene mobiliteit: Het wagenpark van het lokaal bestuur heeft er sinds vorige week twee elektrische voertuigen bij. Voor de voertuigen –
De Panne Nieuws
GÉANT! REUZE! – FEESTELIJK WEEKEND
GÉANT! REUZE! – FEESTELIJK WEEKEND: Kom naar een weekend vol feestelijke evenementen in thema’s zoals visserij en reuzen in het kader van de verbroedering van
Nieuws Veurne
Familiedag Kasteel Beauvoorde 2024
Familiedag Kasteel Beauvoorde 2024: Jules en Julienne brengen de geschiedenis tot leven Twee acteurs kruipen in de huid van Julienne Flyps (de laatste bewoonster van
Vakantiewoning Allegretto Oostduinkerke
JTK Koeltechniek Grootkeuken
Belle & Bronzée: zonnestudio
Plopsaqua De Panne
Steph’s kroketjes: artisanaal en lokaal
Corre’s Food Diksmuide
Vakantiewoning ’t Grenshof
Indoorsteel
Vakantiewoning Knollehof te Veurne
Cafetaria Hoge-Blekkerbad Koksijde
Schoonvaere Algemene Tuinwerken
Pepas: grafisch vormgever
De Zonnegloed Sanctuary
Vakantiewoning De Groene Boomgaard
Verdonck Veurne
Restaurant Mozaiek Veurne
On Fire by JTK
Buencamino: Wandelshop & Coach Nieuwpoort
Zitadella: kinderkledij & juwelen
Fotografie Christophe
Restaurant De Kelle
Millecam Didier Bouwbedrijf Alveringem
Jochen’s Velodroom
Atelier Vanquaethem Veurne
Bloemen Florina Leke
PubliX – net iets eXtra
Hoeveboerderij Bien Acquis
Trimsalon Sascha
Carpentier Kenneth
Juwelen Kimberly Nieuwpoort
BV Vandaele Bjorn
Schoonvaere Bouw-en renovatiewerken
Kiwanis Nieuwpoort
Traiteur Caroline Nieuwpoort
Garage Westcars Veurne
Quality Wines Veurne
B&B DE KAAI NIEUWPOORT
D’Coupe Kapster
Mama Thai Nieuwpoort
Vakantiewoning ’t Zuidwesterke
Apple & PC Clinic Koksijde
LG BOUW: Algemene bouw -en renovatiewerken
Dakwerken Dimitri Plaisier
Plopsaland De Panne
Architect Hugo Dezutter
Mama-Thai Koksijde
Knip-S Coiffure
MW Creations : Pools and more
Camping Scheibeekhoeve
ECONICK: Zonnepanelen
DS-Tent Feestverhuur
Table2Chair
Bathroom Heaven
ESL-Projects by Vantyghem: schrijnwerk
Agence Mulier De Panne
Mikado Entertainment Veurne
Myrthes Huisje: vakantiewoning
Restaurant Caricole
ESV Technics: Elektro, sanitair, verwarming, ventilatie
Morliterm bv
Fotoclub CoxyPics Koksijde
HP Schilderwerken BV
Restaurant De Schreve
Eetboetiek Stoelezvous Koksijde
Tulpin Banden Veurne
Alpaca Adventure
Afest: Verhuur van Feesttenten
Deroo & Coget BV
Proletter Veurne
Vakantiewoning Villa Timo
Furnawash carwash Veurne
Thuisverpleging Westzorg
Bakkerij Bachten de Kupe Veurne
Delsael BV: sanitair, ventilatie, verwarming en zonneboilers
Uw zaak op onze website?
Schrijnwerkerij Goderis-Devrome
Delerue Bouw -en Renovatiewerken
Patatshop.be webshop aardappelen
C-Fish culinaire Viswinkel te Veurne
Neptunus