Atelier Vanquaethem Veurne
Atelier Vanquaethem, is een jong bedrijf met een duidelijke visie: wij willen onze klanten helpen om opnieuw te genieten van gastronomie en pure smaken. Ons doel is om ambachtelijke en regionale gerechten van topkwaliteit te bieden, van ontbijt tot dessert. Wij werken met een zorgvuldig geselecteerd en seizoensgebonden assortiment dat voortdurend wordt aangepast. Bovendien bieden wij ook een op maat gemaakt aanbod voor al uw feestelijke gelegenheden. Vraag ernaar in onze winkel!
Bij Atelier Vanquaethem streven we ernaar om een totaalconcept te bieden waarbij kwaliteit voorop staat. Onze focus ligt op het herontdekken van smaakvolle gerechten en het bevorderen van lokale producten. Wij geloven in de kracht van ambachtelijkheid en willen onze klanten een authentieke culinaire ervaring bieden. Bezoek onze winkel en laat u verrassen door ons gepassioneerde team en ons uitgebreide aanbod aan heerlijke gerechten.
Slagerij – Traiteur – Brood – Kaas – Streekproducten en delicatessen.
Slagerij – Traiteur – Brood – Kaas – Streekproducten en delicatessen.
Atelier Vanquaethem Veurne
Geniet van ambachtelijke charcuterie en culinaire hoogstandjes bij Atelier Vanquaethem
Bij Atelier Vanquaethem geloven we dat charcuterie gelijkstaat aan puur genot. Om dit genot naar een hoogtepunt te brengen, hanteren we de ambachtelijke technieken van het charcuterievak. Daarom produceren we al onze charcuterieproducten intern of in samenwerking met kleinschalige ambachtelijke producenten. Op deze manier kunnen we de kwaliteit controleren en onze creativiteit de vrije loop laten. Het is onze passie bij Atelier Vanquaethem.
Hoewel het Belgische klimaat beperkingen heeft, worden er in het buitenland veel uitstekende (terroir)producten gemaakt die hier niet mogelijk zijn. Daarom selecteert onze chef Spaanse en Italiaanse hammen en salami’s van lokale en kleinschalige producenten, exclusief verkrijgbaar bij Atelier Vanquaethem.
Traiteur / Gerechten
Al onze traiteurgerechten worden in eigen huis bereid met aandacht voor de seizoenen. Atelier Vanquaethem heeft een vast assortiment dat het hele jaar door verkrijgbaar is, en daarnaast bieden we een prachtige selectie die met de seizoenen verandert. Ons aanbod omvat diverse salades, verse pastabereidingen, wraps, rotollo’s en quiches.
Buffetten
Onze buffetten worden gepresenteerd op rechthoekige schotels/spiegels waarvoor een borg wordt berekend. Het is altijd aan te raden om het buffet slechts enkele uren voor consumptie op te halen, omdat veel huishoudelijke koelkasten niet groot genoeg zijn voor dergelijke buffetten. Tegen een kleine vergoeding kunnen we de buffetten ook bij u thuis bezorgen, zodat u rustig kunt genieten! Dit geldt vanaf 8 personen. Daarnaast kunt u elke dag genieten van verse dagelijkse gerechten.
Brood
In samenwerking met broodbakker “Thomas Verbeke” van Bakkerij Du Littoral in Koksijde bieden we ambachtelijk gemaakte broden aan, waaronder enkele specialiteiten van de bakker, zoals vloergebakken zuurdesem rustiek stokbrood en ontbijtkoeken (alleen op zondag). Bijvoorbeeld: rustiek stokbrood met vruchten, noten/krentenbrood en vidés. We bieden een selectief maar hoogwaardig en dagvers assortiment ontbijtkoeken, broodproducten en desserts aan. Ook verrassingsbrood en belegde broodjes zijn mogelijk.
Kazen / Delicatessen
Al onze kazen zijn zorgvuldig geselecteerd in samenwerking met specifieke leveranciers. Om iets unieks aan te bieden, heeft Atelier Vanquaethem ook een selectie van ongeveer 15 kazen die worden verfijnd door onze Belgische meester-affineur, Meneer Van Tricht. Dit zijn kazen die speciaal worden gezocht en verfijnd bij kleine producenten in Europa, soms exclusief voor de affineur gemaakt. De selectie kan variëren afhankelijk van het seizoen. Naast de kazen bieden we chutney’s, confits, noten en ambachtelijke mosterd aan. Het rustiek stokbrood met vruchten en noten/krentenbrood zijn ook specialiteiten van onze bakker. Kom dus proeven!
Openingsuren:
- Maandag: Gesloten
- Di – Vrij: 8u-13 & 14u-18u
- Zaterdag: 8u-13u & 14u-17u
- Zondag: Gesloten
Contactgegevens:
Website: www.ateliervq.be
E-mail: info@ateliervq.be
Facebook: https://www.facebook.com/
Telefoon: Tel: +32(0)58 59 42 99
Adres: Ieperse Steenweg 33 – 8630 Veurne