Steph’s kroketjes: artisanaal en lokaal

Afhalen / bestellingen op volgend adres:
Grote Markt 18, Veurne (Cfish)

E-mail: bestel@stephskroketjes.be
Website: www.stephskroketjes.be
Tel: 0473/56 92 10
Fb: facebook.com/stephskroketjesveurne

Openingsuren:

Beschrijving

Steph’s kroketjes: artisanaal en lokaal

Mijn kroketjes maak ik met hart en ziel

Een vers en handgerold kroketje…. van klassieker tot wat specialer? Dan zit je bij Steph’s kroketjes helemaal goed. Een kroketje bij de apero, of een heerlijk voorgerechtje, Alsook in een fris slaatje…. We maken ze in alle vormen en smaken voor u.

Al onze kroketjes worden vers gemaakt door Stephanie. We werken enkel met verse ingrediënten en zo lokaal mogelijk. We draaien bijna dagelijks kroketjes en vriezen deze voor U in zodat u deze makkelijk kan bewaren en enkel hoeft te genieten.

Alle kroketjes zijn af te halen bij C-fish Grote markt 18 Veurne. We hebben in samenwerking met C-Fish een kroketje gemaakt met hun huisgerookte zalm. Een toppertje, al zeggen we het zelf! “Kroketje C-Smoked”. Te verkrijgen in de winkel.

Te verkrijgen smaken: Garnaal, 3 kazen, Rivierkreeft/citroengras, Kroket van de dag ,Kip/peterselie, Chorizo

Steph’s kroketjes: artisanaal en lokaal

Steph's Kroketjes

Steph’s GarnaalKroket

Garnaalkroketjes, begint met een goeie basis van verse garnaaltjes die we zelf pellen en een stevige fumet van trekken. Daarna gaan we verder met het maken van een lekkere kroket.

Steph’s Ris de Veau Kroket

Hier kruipt toch veel werk in, Maar o zo lekker eens ze op je bord liggen. We gebruiken de zwezerik van het hart omdat deze lekker zacht en smeuïg zijn. Deze zijn dan ook duurder dan deze van de keel, maar je proeft zeker het verschil. Een topper van een kroket.

Steph’s Kaaskroket

De perfecte harmonie zoeken voor onze kaaskroketjes was een echte uitdaging… De smaak moet knallen, de textuur moet smeuïg zijn en de korst moet krokant blijven.