Maand van de Hopscheuten

Maand van de Hopscheuten: Onder de vruchtbare grond van de Poperingse hopvelden groeit een bijzondere delicatesse die de harten van chefs en fijnproevers sneller doet kloppen: hopscheuten. Elk voorjaar, van begin maart tot half april, steken deze fragiele witte scheuten hun kopjes boven de aarde uit. Klaar om geplukt en geserveerd te worden, vormen ze een ware traktatie voor de smaakpapillen. In maart is het één en al genieten in Poperinge. Kom jij deze exclusieve lekkernij ontdekken?

Proef het Witte Goud

Tijdens de Maand van de Hopscheuten (1 tot 31 maart 2025) bieden maar liefst elf Poperingse restaurants unieke culinaire creaties aan met dit witte goud. Laat je meevoeren op een smaakreis door het uitgestrekte hoplandschap en proef de pure ambacht van de streek. Een tafeltje reserveren is een must, want hopscheuten worden dagvers geoogst en verwerkt. Ontdek de deelnemende zaken:

’t Blauwers Huys
Amfora
B&B In ’t Groen
Bistro Houblon
De Leene
Gastrobar Cirk
Goeste
Hartig
Restaurant Callecanes
Restaurant de la Paix
Restaurant Manoir Ogygia
Restaurant Pegasus

Culinaire Fietstocht: Taste of Hops on Tour

Wil je meer dan alleen proeven? Dompel jezelf dan onder in de wereld van hopscheuten tijdens de culinaire fietstocht Taste of Hops on Tour. Dit dagarrangement, georganiseerd door Keurbroederschap De Witte Ranke, neemt je mee door het prachtige Poperingse hoppeland. Onderweg maak je zes unieke stops, waar je hopscheuten ziet, voelt en proeft, streekgerechten ontdekt en geniet van een Trappist bij de abdij van Westvleteren.

Praktische info:

Wanneer: 22, 24, 27 en 29 maart 2025, van 09:00 tot 17:30 uur
Locatie: Hopmuseum, Gasthuisstraat 71, Poperinge
Prijs: €87 per persoon (online reserveren verplicht)
Vervoer: Fiets (bij slecht weer eigen vervoer)
Groepsgrootte: Maximaal 25 personen per groep

Taste of Hops on Tour 2025

Bezoek het Hopmuseum en ’t Hoppecruyt

Tijdens de Maand van de Hopscheuten is het Hopmuseum een absolute must-visit. Op 8 en 9 maart geniet je hier van heerlijke hoppige bieren gecombineerd met knapperige hopscheuten. Elke zaterdagnamiddag krijg je bovendien in ’t Hoppecruyt een kijkje achter de schermen van de teelt van hopscheuten. Een unieke kans om meer te leren over deze bijzondere delicatesse.

Beleef Poperinge

Laat je in maart betoveren door de smaken van Poperinge. Of je nu kiest voor een diner in één van de toprestaurants, een leerzaam bezoek aan het Hopmuseum of een actieve fietstocht door het hoplandschap, één ding is zeker: deze ervaring laat je niet snel los. Reserveer nu jouw culinaire beleving en proef de magie van het witte goud!