Nieuw: Bachten De Kupe Bier!

Bachten De Kupe Bier Compagnie, opgericht door gelijkgezinden Arne Van Belle & Manu Vandenbroucke en genesteld in de Westhoek, wil via een lokaal bier de regio promoten: extra leven in de brouwerij met ‘bier van allier’!

Als liefhebbers van bier, muziek en de prachtige Westhoek willen ze via een doordacht concept de streek mee terug op de kaart zetten. Door een pittig imago en lokale samenwerking willen ze zoveel mogelijk mensen bereiken en verleiden om op die manier ‘Bachten De Kupe’ te ontdekken. Het eerste bier in het gamma wordt een ‘Saison’.

Het hoofddoel is om via het bier een rock n’ roll imago te geven aan ‘Bachten de kupe’ zonder het landelijke aspect uit het oog te verliezen. De nadruk ligt op lokale verankering, lokale producten en lokale evenementen.

Als echte monniken hebben wij afgeteld naar 1 januari 2021 zodat we vol energie het brouwproces konden aanvatten! Naast de vier basisingrediënten: water, mout, hop en gist, hebben we vooral gemerkt dat brouwen gelijkstaat aan ‘schoonmaken’. 

Het concept legt de nadruk op het ambachtelijke, daarom het belang om alle fases zelf mee te maken. Via deze ervaring willen ze vooral de nadruk leggen op het lokale en exclusieve karakter van het bier.

Het eerste bier in het gamma is een Bachten De Kupe ‘Saison’, gebrouwen en gebotteld in samenwerking met Stadsbrouwerij ‘t Koelschip Oostende. Hierbij werd vooral gebruik gemaakt van lokale ingrediënten.

‘saison’

Saison bier werd oorspronkelijk door boeren gebrouwen in de winter om gedronken te worden door de seizoensarbeiders in het oogstseizoen. Het bier moest dus goed kunnen blijven tot aan de zomer, maar het mocht een niet al te hoog alcoholpercentage hebben. Een goede dorstlesser tijdens of na al dat harde werk op het land.

• Donkerblond met een alchoholpercentage van 5.6°
• Bier van een hoge gisting met nagisting in de fles
• Ongefilterd en ongepasteuriseerd
• Droog in de mond, licht bitter en kruidig met een fris karakter
• Dorstlesser, ideaal als aperitief of doordrinker

Het biertje online bestellen? Dat kan via volgende link: https://www.bachtendekupebier.be/winkel/

Contacteer Bachten De Kupe Bier via volgende gegevens:

Bachten de Kupe Bier Compagnie VOF
BE 0765.184.104 – Alveringem
info@bachtendekupebier.be
T 0470 17 56 37 – Manu
T 0476 87 27 90 – Arne