Welkom in het dorpsrestaurant

In elke deelgemeente van Diksmuide kan je één keer per maand terecht in het dorpsrestaurant. Inwoners eten er samen een lekkere, gezonde en voordelige maaltijd. Het initiatief wil sociaal contact een duwtje in de rug geven. Carla, Freddy en Rosette zijn vrijwilliger bij de dorpsrestaurants.

Carla en Rosette sloten vorig jaar aan als vrijwilliger bij de dorpsrestaurants, Freddy is een ervaren rot en miste sinds de opstart van de dorpsrestaurants in 2014 nog maar twee edities. Per maand zijn er vijf dorpsrestaurants.

Cavatje voor de afwas

“Ik start om 10.30 uur en begin altijd met het klaarzetten van de tafels. Daarna volgt een glaasje cava, en start ik met de afwas. Rond 14 uur zijn we gedaan”, opent Freddy. Terwijl Freddy de tafels klaarzet starten Carla en Rosette met de hapjes. Hapjes worden ter plaatse gemaakt, de rest van het eten wordt geleverd door de traiteur.

Via de tafelschikking, het opdienen en afruimen aan de tafel en de ongedwongen sfeer proberen vrijwilligers het dorpsrestaurant zoveel mogelijk te doen aanvoelen als een gewoon restaurant. De namiddag heeft altijd hetzelfde verloop: starten met een aperitief met drie hapjes, daarna volgt soep, een hoofdgerecht en een dessert.

Werk en plezier gaan hand in hand

“De één zet de glazen, de ander legt de bestekken klaar. Iedereen heeft z’n taak, doet wat hij moet doen, en dat werkt goed. Per dorpsrestaurant staan gemiddeld vijf vrijwilligers paraat. Om het even waar, we hebben een goede ploeg!”, aldus Freddy. Carla bevestigt: “We kunnen al eens zot doen en hebben altijd leute, maar doen ook altijd goed verder”.

Stimuleren van sociaal contact

Het lokaal dienstencentrum – dat de dorpsrestaurants organiseert – wil sociaal contact stimuleren en eenzaamheid tegengaan. “Het is dikwijls de eerste stap om te komen, die wat overtuiging vraagt. Daarna blijven de mensen meestal wel komen. Ik help vooraf ook altijd alle mensen opbellen die ooit al eens zijn komen eten”, vertelt Rosette. Ook inwoners spelen een belangrijke rol. “Het zijn vaak plaatselijke mensen die hun dorpsgenoten kunnen overtuigen om naar het dorpsrestaurant te komen”, aldus Freddy.

Voor sfeer en gezelligheid een tien

Freddy is aanwezig op élk dorpsrestaurant. Vijf namiddagen per maand doet hij er de afwas. “Ik leer er mensen kennen en zie kennissen van vroeger terug, terwijl ik in een goede sfeer verder doe met mijn schuttels.” De meeste mensen die komen eten zijn gepensioneerd, maar dat wil allerminst zeggen dat ze daarom alle tijd van de wereld hebben, knipoogt Carla. “Het moet vaak snel gaan. Na het dorpsrestaurant moeten de mensen gaan bowlen, kaarten, etc.”

Elke inwoner is welkom in de dorpsrestaurants, ongeacht waar je woont, en ongeacht het aantal keren per maand. Wie nood heeft aan een lekkere maaltijd of wat sociaal contact is welkom.

Welkom in het dorpsrestaurant