Oktober is in Nieuwpoort de Maand van de Garnaal. Om deze Noordzeelekkernij te promoten, wordt dit jaar een heuse kookwedstrijd ingericht, met een hoofdrol voor de Nieuwpoortse garnaal. De winnaar gaat aan de haal met de titel van Vedette Crevette. Het winnende gerecht wordt geserveerd op gastronomiefestival Foodfront, dat plaatsvindt op zaterdag 22 en zondag 23 oktober 2022 in het Prins Mauritspark.
Om het belang van de garnaal te onderlijnen, pakt Stad Nieuwpoort in oktober uit met de derde editie van de Maand van de Garnaal. Hierbij worden alle sterkhouders van de Nieuwpoortse garnaal samengebracht.
Het programma voor deze themamaand is nog in opmaak, maar met Vedette Crevette wordt alvast één grote nieuwigheid bekendgemaakt. Onder deze klinkende naam richten Stad Nieuwpoort en het gastronomiefestival Foodfront samen een heuse kookwedstrijd in. Deze culinaire competitie staat open voor iedereen met een passie voor lekker eten bereiden, van professionele chefs tot occasionele koks.
De wedstrijd plaatst de garnaal in de kijker als Nieuwpoorts topproduct, verklaart schepen van Toerisme Ann Gheeraert (CD&V):
“Er bestaan duizend en een verschillende manieren om garnalen te bereiden. Iedereen heeft wel zijn voorkeur voor een bepaald gerecht, op grootmoeders wijze tot een moderne twist op de oer-Vlaamse tomaat-garnaal. Met de kookwedstrijd ‘Vedette Crevette’ dagen we chefs uit om creatief aan de slag te gaan met onze geliefde garnaal en andere lokale producten.”
Welke chef de overwinning binnenhaalt, wordt bepaald tijdens een live kookproef op zondag 9 oktober 2022 in de stedelijke Vismijn. Voor het echter zover is, vindt eerst een selectieronde plaats. Kandidaat-chefs dienen daarbij een eigen recept in te sturen met een hoofdrol voor de Nieuwpoortse garnaal. Deadline hiervoor is donderdag 22 september 2022. Een jury – bestaande uit experts van Stad Nieuwpoort en de vier Foodfront-restaurants – stelt vervolgens een shortlist samen van de geselecteerde chefs die met elkaar de degens kruisen op 9 oktober 2022.
Burgemeester Geert Vanden Broucke (CD&V) geeft potentiële kandidaten alvast een duidelijk missie mee:
“De garnaal is een echte Nieuwpoortse smaakmaker. Voor onze stad is dit een uiterst waardevol product, ga er respectvol mee om. Maar wees niet bang om te experimenteren. Geef ons een nieuwe kijk op deze geliefde Noordzeelekkernij, ga aan de haal met de titel van Vedette Crevette en profileer jezelf als onbetwiste garnaalambassadeur voor onze stad.”
De eindwinnaar van de kookwedstrijd ontvangt een cadeaubon ter waarde van 150 euro bij één van de vier Foodfront-restaurants. En mag een jaar lang de eretitel van Vedette Crevette dragen.
Meer informatie, alle wedstrijdmodaliteiten en het inschrijfformulier zijn terug te vinden op www.visit-nieuwpoort.be/kookwedstrijdvedette-crevette.
Foodfront
Op zaterdag 22 en zondag 23 oktober 2022 strijkt Foodfront neer in het Prins Mauritspark. Foodfront kondigt zich aan als een tweedaags festijn voor de culinaire meerwaardezoeker. Vier Nieuwpoortse kwaliteitsrestaurants – La Muse, M Bistro, Feu d’Or en Wasserette – slaan de handen in elkaar voor twee gezellige avonden in hun ‘Fairytale Forest’.
Het festival wil tegelijk een platform zijn voor nieuw talent. De nieuwgekozen Vedette Crevette krijgt daarom de eer om tijdens Foodfront zijn of haar winnende gerecht uit de kookwedstrijd te serveren. Een eerste publieke proeftest in een professioneel kader.
Alle info over Foodfront en tickets zijn beschikbaar via www.foodfront.be.
Extra nieuws:
De Panne De Panne Bezienswaardigheden Nieuws
Westerpunt De Panne
Westerpunt De Panne: Op het einde van de betonnen wandeldijk richting Frankrijk vind je een architecturaal hoogstandje dat elke bezoeker een prachtig uitzicht biedt over
Koksijde Nieuws
Zoeavenherdenking 20 mei 2024
Zoeavenherdenking 20 mei 2024: Wie zijn deze mannen in opvallend uniform? Het zijn de Zoeaven, eenheden van het Franse koloniale leger. Ze verbleven een 14-tal maanden (1915-1916) in
Nieuws Poperinge
21ste KEIKOPPENSMULTOCHT
21ste KEIKOPPENSMULTOCHT: Stap samen met je gezin op de fiets voor een ontspannen tocht van zo’n aangename 30 kilometer door onze adembenemende landschappen. Langs de
Steph’s kroketjes: artisanaal en lokaal
Pepas: grafisch vormgever
ESL-Projects by Vantyghem: schrijnwerk
Kiwanis Nieuwpoort
Trimsalon Sascha
Jochen’s Velodroom
Schoonvaere Algemene Tuinwerken
Apple & PC Clinic Koksijde
HP Schilderwerken BV
Eetboetiek Stoelezvous Koksijde
Delerue Bouw -en Renovatiewerken
Belle & Bronzée: zonnestudio
LG BOUW: Algemene bouw -en renovatiewerken
Vakantiewoning ’t Zuidwesterke
Vakantiewoning Villa Timo
DS-Tent Feestverhuur
Millecam Didier Bouwbedrijf Alveringem
Verdonck Veurne
Uw zaak op onze website?
Tulpin Banden Veurne
Schoonvaere Bouw-en renovatiewerken
Quality Wines Veurne
Restaurant De Kelle
Vakantiewoning Allegretto Oostduinkerke
Isabelle Sissau Keramiek Alveringem
Bouwbedrijf Pysson BV
Juwelen Kimberly Nieuwpoort
Furnawash carwash Veurne
Plopsaland De Panne
Alpaca Adventure
Bakkerij Du Littoral Koksijde
Atelier Vanquaethem Veurne
Carpentier Kenneth
Patatshop.be webshop aardappelen
Neptunus
Mama Thai Nieuwpoort
Fotoclub CoxyPics Koksijde
Deroo & Coget BV
Table2Chair
Knip-S Coiffure
C-Fish culinaire Viswinkel te Veurne
Bakkerij Bachten de Kupe Veurne
Mikado Entertainment Veurne
Camping Scheibeekhoeve
Buencamino: Wandelshop & Coach Nieuwpoort
Myrthes Huisje: vakantiewoning
Proletter Veurne
On Fire by JTK
JTK Koeltechniek Grootkeuken
Restaurant Mozaiek Veurne
’t Spendiege Buurtwinkel
Passage Foodbar Veurne
Delsael BV: sanitair, ventilatie, verwarming en zonneboilers
Plopsaqua De Panne
Traiteur Vandermeulen Diksmuide
Dakwerken Dimitri Plaisier
Mama-Thai Koksijde
Garage Westcars Veurne
MW Creations : Pools and more
De Zonnegloed Sanctuary
Zitadella: kinderkledij & juwelen
SOLAR-WEST
Vakantiewoning Knollehof te Veurne
Fotografie Christophe
Bloemen Florina Leke
Hoeveboerderij Bien Acquis
Restaurant Caricole
Thuisverpleging Westzorg
Schrijnwerkerij Goderis-Devrome
Corre’s Food Diksmuide
Agence Mulier De Panne
ESV Technics: Elektro, sanitair, verwarming, ventilatie
Bathroom Heaven
PubliX – net iets eXtra
Vakantiewoning ’t Grenshof
B&B DE KAAI NIEUWPOORT
Architect Hugo Dezutter
Traiteur Caroline Nieuwpoort
Afest: Verhuur van Feesttenten
Vakantiewoning De Groene Boomgaard