Diksmuide, stad van boter, kaas en heel wat andere typische producten, daagt haar koks uit om een recept te ontwikkelen enkel en alleen met producten van eigen bodem. Dit project kadert in het beleidsplan ’86 acties voor 8600’, waarbij we onze streekproducten meer in de kijker willen zetten. Na onze oproep via e-mail kregen we al één deelname binnen van een Diksmuids restaurant.
In ons beleidsplan ’86 acties voor 8600’ lees je in punt 8: ‘We willen onze horecazaken stimuleren om ook streekproducten aan te bieden’. We hebben het geluk om in een stad te wonen waar we onze smaakpapillen vaak kunnen prikkelen. We willen graag samenwerken met onze restaurants om de streekproducten letterlijk en figuurlijk meer op de kaart te zetten.
Uitdaging voor Diksmuidse restaurants
We dagen onze koks uit om een gerecht te creëren met enkel en alleen Diksmuidse streekproducten. Onze bedoeling is om vanaf volgend jaar iedere maand een ander recept te publiceren in Diksmuide info. Dit telkens met seizoensgebonden groenten en producten. Dat recept kan perfect van een hoofdgerecht zijn, maar evengoed ook een hapje of een dessert. We hopen dus minstens 12 koks te overtuigen om hieraan deel te nemen. Ondertussen hebben we de eerste deelname al binnen. Wie dat is houden we nog even geheim!
We sturen een fotograaf langs om het gerecht en de kok te fotograferen en publiceren die samen met het recept in Diksmuide info.
Wedstrijd voor onze inwoners
Onze inwoners zetten we ook aan het werk. Zij mogen een poging wagen om het recept na te maken en een foto ervan te delen op sociale media met #diksmuidsestreekproducten. Iedere maand kiezen we dan een winnaar die een cadeaubon krijgt in het restaurant van de kok die het recept ontwikkelde.
Mooie kalender met alle recepten
Op het einde van de rit willen we alle recepten bundelen in een kalender. Een leuk eindejaarsgeschenk voor eind 2021.
Win-win
Wie deelneemt met de actie krijgt dus ook wat aandacht, een win-win dus! Het zou fijn zijn als het Diksmuidse gerechtje dan ook een plek krijgt in de suggesties of op de menukaart van de restaurants.
Smaakpapillen geprikkeld?
Overtuig zeker je favoriete Diksmuidse kok om deel te nemen. Wie deze uitdaging ziet zitten mag een mailtje sturen naar lokale.economie@diksmuide.be of bellen naar 051 79 30 35 en doorgeven welk seizoen je verkiest. Zo kunnen wij alvast een planning opmaken.
Extra nieuws:
Nieuws Veurne
Bloemenmarkt Veurne 2024
Bloemenmarkt Veurne 2024: Traditiegetrouw is er op Pinkstermaandag, 20 mei 2024, de Bloemenmarkt! Flaneer er tussen tal van verkoop- en infostands. Op de Grote Markt
De Panne De Panne Bezienswaardigheden Nieuws
Westerpunt De Panne
Westerpunt De Panne: Op het einde van de betonnen wandeldijk richting Frankrijk vind je een architecturaal hoogstandje dat elke bezoeker een prachtig uitzicht biedt over
Koksijde Nieuws
Zoeavenherdenking 20 mei 2024
Zoeavenherdenking 20 mei 2024: Wie zijn deze mannen in opvallend uniform? Het zijn de Zoeaven, eenheden van het Franse koloniale leger. Ze verbleven een 14-tal maanden (1915-1916) in
Dakwerken Dimitri Plaisier
Furnawash carwash Veurne
Plopsaqua De Panne
De Zonnegloed Sanctuary
Isabelle Sissau Keramiek Alveringem
Restaurant De Schreve
On Fire by JTK
Bathroom Heaven
Buencamino: Wandelshop & Coach Nieuwpoort
B&B DE KAAI NIEUWPOORT
Thuisverpleging Westzorg
Steph’s kroketjes: artisanaal en lokaal
Deroo & Coget BV
JTK Koeltechniek Grootkeuken
Schrijnwerkerij Goderis-Devrome
Vakantiewoning Villa Timo
MW Creations : Pools and more
Bouwbedrijf Pysson BV
Uw zaak op onze website?
Zitadella: kinderkledij & juwelen
Alpaca Adventure
Fotoclub CoxyPics Koksijde
Schoonvaere Bouw-en renovatiewerken
PubliX – net iets eXtra
Eetboetiek Stoelezvous Koksijde
Delsael BV: sanitair, ventilatie, verwarming en zonneboilers
Juwelen Kimberly Nieuwpoort
Fotografie Christophe
Camping Scheibeekhoeve
Bakkerij Bachten de Kupe Veurne
Kiwanis Nieuwpoort
Schoonvaere Algemene Tuinwerken
Passage Foodbar Veurne
C-Fish culinaire Viswinkel te Veurne
DS-Tent Feestverhuur
Architect Hugo Dezutter
Knip-S Coiffure
Atelier Vanquaethem Veurne
Vakantiewoning ’t Grenshof
Tulpin Banden Veurne
Morliterm bv
Vakantiewoning Knollehof te Veurne
SOLAR-WEST
Neptunus
LG BOUW: Algemene bouw -en renovatiewerken
Quality Wines Veurne
Agence Mulier De Panne
ECONICK: Zonnepanelen
BV Vandaele Bjorn
ESV Technics: Elektro, sanitair, verwarming, ventilatie
Plopsaland De Panne
Table2Chair
HP Schilderwerken BV
Proletter Veurne
Traiteur Vandermeulen Diksmuide
Delerue Bouw -en Renovatiewerken
Myrthes Huisje: vakantiewoning
D’Coupe Kapster
Belle & Bronzée: zonnestudio
Bloemen Florina Leke
Jochen’s Velodroom
Indoorsteel
Afest: Verhuur van Feesttenten
Carpentier Kenneth
Restaurant Mozaiek Veurne
Traiteur Caroline Nieuwpoort
Mama Thai Nieuwpoort
Millecam Didier Bouwbedrijf Alveringem
Trimsalon Sascha
Vakantiewoning ’t Zuidwesterke
Patatshop.be webshop aardappelen
Apple & PC Clinic Koksijde
Pepas: grafisch vormgever
Restaurant Caricole
’t Spendiege Buurtwinkel
Vakantiewoning Allegretto Oostduinkerke
Restaurant De Kelle
Cafetaria Hoge-Blekkerbad Koksijde
Bakkerij Du Littoral Koksijde
Mikado Entertainment Veurne