Stad Nieuwpoort heeft tijdens de Dag van de Garnaal zijn garnaalkampioenen bekendgemaakt. De winnaar van de eerste garnaalpeldwedstrijd is Erna Burkey. Zij heeft 218 gram garnalen gepeld in amper 45 minuten. De titel van Vedette Crevette gaat naar Gregory Slembrouck. Hij heeft gescoord met zijn eigengemaakt gerecht op basis van garnalen.
Zondag 9 oktober 2022 is een echte hoogdag geworden voor de rasechte garnaalliefhebbers. Naast de aankomst van het visserschip N.116 konden de vele aanwezigen genieten van een portie garnalen en een lekker glaasje Rodenback. Daarnaast stonden de spannende garnaalpelwedstrijd en kookwedstrijd Vedette Crevette op het programma.
“Met de Maand van de Garnaal tonen we aan dat de garnaal voor Nieuwpoort van onmisbaar belang is”, vertelt schepen van Visserij Kris Vandecasteele. “We klinken met onze formule vast aan een kustbrede ambassadeursrol voor de garnaal. Mensen laten kennismaken met het zeer gediversifieerde smakenpalet van de ‘kaviaar van de Noordzee’ is het belangrijkste einddoel.”
Kampioen garnaalpellen
Samen met Promovis vzw heeft Stad Nieuwpoort een heuse garnaalpelwedstrijd georganiseerd met dertig Belgische én Nederlandse deelnemers. Wie in 45 minuten het meest soortgelijk gewicht aan gepelde garnalen kon overhouden, is Nieuwpoorts kampioen. De winnaar is Erna Burkey uit De Panne. Die maar liefst 218 gram garnalen wist te pellen. De tweede en derde plaats gaan respectievelijk naar Ginette Legein en Marina Vanelverdinghe.
Vedette Crevette
Ander hoogtepunt is de kookwedstrijd Vedette Crevette, een organisatie van Stad Nieuwpoort en het gastronomiefestival Foodfront.
“De winnaar wordt een jaar lang één van onze grootste culinaire garnaalambassadeurs voor onze stad en onze visserijsector”, vertelt burgemeester Geert Vanden Broucke. “Als Stad zetten we met deze wedstrijd het veelzijdige karakter van de garnaal in de kijker. Het is immers zoveel meer dan een delicatesse. Garnalen zijn echte smaakmakers die gerechten tot een hoger niveau kunnen tillen.”
Winnaar is Gregory Slembrouck geworden. Hij maakte een gerecht op basis van ravioli gevuld met zeeslag en spinazie, prei gebrand in de barbecue, hazelnoten, kappers, beurre noisette en jus van garnaal en bergamot. Hij draagt een jaar lang de eretitel Vedette Crevette, ontvangt een restaurantbon van 150 euro én presenteert zijn of haar winnende gerecht op Foodfront. De laureaat en het bekroonde gerecht worden ook opgenomen in het nieuwe boek De Nieuwpoortse Garnaal, verhalen en recepten.
In totaal dienden twintig chefs hun origineel recept in. Hiervan werden vier deelnemers geselecteerd om deel te nemen aan de spannende live kookproef in de stedelijke Vismijn. Het ging om Vito Centomani uit Nieuwpoort, Chelsey Demeyere uit Zelzate, Gregory Slembrouck uit Oostduinkerke en Robbe Steeland uit Wielsbeke.
Extra nieuws:
Koksijde Nieuws
Zoeavenherdenking 20 mei 2024
Zoeavenherdenking 20 mei 2024: Wie zijn deze mannen in opvallend uniform? Het zijn de Zoeaven, eenheden van het Franse koloniale leger. Ze verbleven een 14-tal maanden (1915-1916) in
Nieuws Poperinge
21ste KEIKOPPENSMULTOCHT
21ste KEIKOPPENSMULTOCHT: Stap samen met je gezin op de fiets voor een ontspannen tocht van zo’n aangename 30 kilometer door onze adembenemende landschappen. Langs de
Nieuws Poperinge
Fietszoektocht Poperinge 2024
Fietszoektocht Poperinge 2024: Stap op je fiets en verken het prachtige Poperinge en haar charmante deelgemeenten als nooit tevoren! Doe mee aan onze spannende fietszoektocht
Vakantiewoning ’t Grenshof
’t Spendiege Buurtwinkel
Bouwbedrijf Pysson BV
Mikado Entertainment Veurne
Traiteur Vandermeulen Diksmuide
Fotografie Christophe
Juwelen Kimberly Nieuwpoort
Hoeveboerderij Bien Acquis
Uw zaak op onze website?
Architect Hugo Dezutter
Vakantiewoning ’t Zuidwesterke
Schoonvaere Bouw-en renovatiewerken
Eetboetiek Stoelezvous Koksijde
Carpentier Kenneth
Patatshop.be webshop aardappelen
Millecam Didier Bouwbedrijf Alveringem
Schrijnwerkerij Goderis-Devrome
Agence Mulier De Panne
Vakantiewoning Allegretto Oostduinkerke
Passage Foodbar Veurne
JTK Koeltechniek Grootkeuken
PubliX – net iets eXtra
Neptunus
Garage Westcars Veurne
On Fire by JTK
Fotoclub CoxyPics Koksijde
LG BOUW: Algemene bouw -en renovatiewerken
Traiteur Caroline Nieuwpoort
De Zonnegloed Sanctuary
Pepas: grafisch vormgever
Morliterm bv
DS-Tent Feestverhuur
Bloemen Florina Leke
Furnawash carwash Veurne
Delsael BV: sanitair, ventilatie, verwarming en zonneboilers
Zitadella: kinderkledij & juwelen
Indoorsteel
Myrthes Huisje: vakantiewoning
Schoonvaere Algemene Tuinwerken
Mama-Thai Koksijde
Corre’s Food Diksmuide
Thuisverpleging Westzorg
Restaurant De Schreve
Restaurant De Kelle
Kiwanis Nieuwpoort
Deroo & Coget BV
Vakantiewoning Villa Timo
Quality Wines Veurne
Vakantiewoning De Groene Boomgaard
Jochen’s Velodroom
Knip-S Coiffure
Afest: Verhuur van Feesttenten
B&B DE KAAI NIEUWPOORT
Isabelle Sissau Keramiek Alveringem
MW Creations : Pools and more
Restaurant Mozaiek Veurne
D’Coupe Kapster
Mama Thai Nieuwpoort
Delerue Bouw -en Renovatiewerken
Cafetaria Hoge-Blekkerbad Koksijde
Camping Scheibeekhoeve
Bathroom Heaven
Vakantiewoning Knollehof te Veurne
Alpaca Adventure
Dakwerken Dimitri Plaisier
Tulpin Banden Veurne
C-Fish culinaire Viswinkel te Veurne
Trimsalon Sascha
ESL-Projects by Vantyghem: schrijnwerk
HP Schilderwerken BV
Bakkerij Du Littoral Koksijde
Belle & Bronzée: zonnestudio
Proletter Veurne
Steph’s kroketjes: artisanaal en lokaal
ESV Technics: Elektro, sanitair, verwarming, ventilatie
BV Vandaele Bjorn
Verdonck Veurne
Plopsaland De Panne
Plopsaqua De Panne
Apple & PC Clinic Koksijde